女儿马上该回学校准备毕业了,现在见了面,毕业就能结婚了。”
陈陌傻在原地了,他明明戴了口罩的啊!为什么阿姨还能认出来是自己啊?
陈陌拿上小芹菜离开的时候,身后的卖菜阿姨还在那里叹息,哎,多好的女婿啊,怎么就不是
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自己的呢。
陈陌只买了两样东西,羊肉和芹菜。
陈陌想吃饺子了,这样东西应该是庆祝的时候最不可或缺的食物了,简单朴素,但是这寄托着华夏人最为浓厚的情感。
爷爷家的羊肉芹菜馅儿饺子,妈妈做的韭菜鸡蛋饺子,这两种饺子是陈陌对于最美味饺子的回答,不过韭菜鸡蛋的饺子陈陌不太会包。
以前的时候陈陌和老妈学过,但是韭菜鸡蛋不像是肉馅儿能团在一起,韭菜鸡蛋馅儿是散开的,陈陌每次包的时候总是包的很离谱,馅儿少皮多,和老妈做的味道天差地别。
所以陈陌自己做的时候都是做羊肉芹菜馅儿的饺子。
陈陌取上一碗雪白的面粉,加水和面,将一片片如同雪花般的面絮揉捏成一个面团之后,陈陌刷了一层油将面用保鲜膜包裹起来。
手上刀刃上下抖动,小芹菜切碎,和羊肉搅拌在一起,加入姜末、葱末、五香粉等等一系列制作饺子时候用到的调料,最后将热油一泼,搅拌馅料。
芹菜独有的清香味儿有人闻不惯,但是有人却甘之若饴,陈陌将搅拌好的馅料挑起一点儿尝了尝,还是原来熟悉的味道。
切面、擀面、包馅儿、陈陌全都一气呵成。
做饭这种事儿,陈陌从很小的时候就自己开始了,为了不迟到,陈陌做饭的时候手速可是非常快的。
甚至陈陌还学会了一手用擀面杖一手转饺子皮的手法,擀出来的饺子皮中间厚四周薄,各个大小一致。
每个饺子皮裹住一勺子的馅料,不多也不少。
一旁的小白跳到做饭的台面上,好奇陈陌在干什么,自己一个人玩儿起了面粉,细微的面粉颗粒钻进了小白的鼻子里。
引得小白连打两个喷嚏。
“小白,你先自己去玩儿吧,一会儿给你吃。”
陈陌笑着起锅烧水,将自己做好的饺子全部放入锅中,三滚之后,饺子就熟了。
不过陈陌倒是没有着急吃,吃饺子要等饺子放一会儿再吃,那样味道才好。
吃饺子北方人备醋,南方人备酱油,不过陈陌喜欢醋里加点儿酱油的吃法,这是陈陌的大学舍友教给他的。
陈陌打开音乐,还去房间里的酒坛里取了二两酒出来,老话不是说了嘛,饺子就酒,越喝越有。
等到饺子皮微微有些降温的时候,陈陌开始吃了起来,在咬开饺子皮的一瞬间,里面的馅料汁水就充盈了陈陌的口腔。
羊肉的鲜味儿和芹菜的异香让陈陌的口腔和鼻腔都被征服了,陈陌这时候再倒上一杯美酒下肚,酒香、肉香、菜香让人神魂颠倒。
“还是和小时候的味道一模一样啊。”
陈陌感受着嘴里的味道,还是那么的熟悉,物是人非,但是这味道却始终没有变。
而小白今天不光有猫粮,还吃上了几个羊肉饺子,这十几天吃猫粮,小白也感觉有点儿腻了,今天终于是改善改善了。
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感谢各位的支持,还有十几天就是中秋节了,希望大家能够团团圆圆,同时再次感谢各位的支持。
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