时候,会把鸡皮拔烂掉的。
刘二嫂刚拿着菜篮去了菜园子里,刘婶和村长媳妇也过来帮忙了,至于王桂香,还要去菜地里择菜呢。
现在地里的菜更多了,每天下午都挺忙的。
这几天因为要栽秧,小鱼都是找了村里两个手脚利索的妇人,打了几天短工。
“咋小傅在烧火啊,快过来快过来,我来吧。”
村长媳妇看到傅宜然在灶前,不由分说就把人拉了出来。
“李嫂子,你是不知道,小傅和小鱼恩爱着呢,一直都是一起做饭干家务的。”
刘婶子倒是不奇怪,问了小鱼后,就跟着去菜园子里摘菜了。
“刘婶,多摘点四季豆,我待会儿炖野鸡和野兔还要用呢。”
炖菜的时候,快熟了就加上四季豆和土豆,吃起来带着浓浓的清香,味道很不错。
“好嘞,今天傍着小鱼吃好吃的。”刘婶哈哈笑了几声,就帮忙去了。
傅宜然被抢了烧火的活,灶台上小鱼又不让他去,干脆一转身,拿了匕首开始收拾黄鳝和鱼去了。
听小鱼的意思,准备炖两个汤,那黄鳝就可以直接红烧了,每隔几天两人都会去田里捉黄鳝,又没卖过,所以还剩下不少。
估摸着杀了一斤半左右的黄鳝,然后又杀了一条大草鱼,清理干净后片成鱼片,再切点泡菜酸菜,正好可以做一个酸菜鱼。
傅宜然算了算,觉得不对。
“小鱼,只有十一个菜。”宴客都讲究成双成对的,这十一个可不好,不吉利。
“不是说吃点便饭就行了?怎么还准备那么多啊。”村长媳妇惊讶极了,很是不敢置信。
“没事,反正都是家里现成的,又不是去镇上买,”说着,转头又看向傅宜然:“宜然你去看看酸笋,我估计时间差不多了。”
傅宜然点点头就拿了一双干净的筷子进屋去了。
小鱼砰砰砰的把野鸡剁成块,野兔已经炖上了,是不很辣的红汤,野鸡则是准备炖清汤。
焯水,鸡油下锅炒出油,再炒鸡肉,加料,加水,盖上锅盖焖炖。
又洗了一个陶罐加水放在剩下那个灶台上,让村长媳妇帮忙烧火,一双筷子就伸到了她的面前。
是傅宜然,筷子上还夹着一根酸笋。
“小鱼尝尝看,我觉得应该差不多了。”
“你觉得好,那味道应该没差。”话是这么说,小鱼还是张嘴咬了一口。
又酸又脆,味道刚刚好。
傅宜然把剩下半截喂到自己口中,嚼了几下就咽了。
两人谁也没觉得这是不是有什么不对。
“正好,加上这酸笋,刚好十二个菜。”
傅宜然点点头,看着面前这装满水的陶罐:“这还要煮什么?”
“熬粥,今晚人多,我先熬一锅粥凉着,等鸡汤或是兔子炖好了,再闷一锅米饭,免得不够吃。”
干活的人饭量都大,总不能让客人吃饭吃不饱吧?
终于熬粥
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