们的架势可是够足的一人推了一个专门用来呈上菜肴的手推车。手推车上面都摆了一个用铁罩罩住的托盘。这一走进来,不知道的还以为是在搞天海食神的评选呢。
众人看到这状况,都笑了。
胡忠诚都忍不住打趣道:“你们这是比医术,还是比厨艺啊?”
齐同善听到这问题,倒是一本正经地回答道:“你还真别说,这两个都得比。我们饮食疗法这一脉,做的是“药膳”,讲究的就是“药”、“膳”不分家。既要有药效,又得好吃、至少得能入口。所以厨艺也是很关键的一部分。”
“那感情好,咱们还有口福了,”胡忠诚笑道。
“喂喂喂,老胡你给我严肃点啊。这可是正经的切磋比试,你可别胡来。”齐同善看着胡忠诚那样子,便忍不住提醒道。
“放心放心,绝对公平公正!”胡忠诚笑道。
齐同善转回头来,看着杨天,问道:“谁先来?”
杨天微笑说道:“长幼有序,您老先吧?”
“行,我也不客套,”齐同善点头道,然后将手推车推到茶几旁,将上面的托盘拿起,端到茶几上,然后将铁罩揭开。
一股混合着淡淡药香的食物香气,逸散开来。
众人都齐刷刷地朝那托盘上看去只见一碗清香扑鼻的粥正摆在上面。
梁厚德微微挑眉,道:“这味道是山药、大枣、薏苡仁”
“还有黄芪,沙参,”胡忠诚嗅了嗅,补充道。
“你俩说的都没错,这些都是里面有的药材。但,这粥里的药材,可远远不止这些,”齐同善笑了笑,道,“这是我秘制的十二味复方山药苡仁粥。这粥以山药、薏苡仁、小米以及少许糯米作为主料,以白扁豆、大枣、黄芪、莲子、芡实等十二味滋补脾胃的药材作为辅料,以特定的比例、火候熬制而成。对于脾胃的温养功效极为明显、且药性中的副作用几乎完全互相中和。算是我比较得意的小秘方之一。”
众人听完,都纷纷吃了一惊。
这粥看上去也没有多么特别,但没想到竟有如此多的门道?还动用了如此多的药材?
而三位老人听完这话,就更是露出几分惊叹之色。因为他们很清楚,要用药材的药性互相中和彼此的副作用、强化益处,这是极其深奥且复杂的事情,而且涉及到的药材越多,计算起来越困难。
可这粥,却在用了十几味药材的情况下做到了这一点?也难怪齐同善能称之为得意之作了。
“行啊,老齐,你这一手,光听着就高妙啊,”胡忠诚感叹道,“不过,跟小辈切磋,你就直接用出这种看家本领了?看来你也没那么小看杨天嘛?”
齐同善淡然笑道:“这还算不上我的看家本领。而且既然是切磋,自然得用出点真本事。这也算是给你和老梁的面子了,不然我根本比都不会比。”
“行行行,你这面子给得是够足的,”胡忠诚笑道,“那就让我们来尝尝你这神奇的药粥吧?”
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