除夕这天沐婳起得很早,因为肖蔓跟她说过,今天家里会来很多人。
要是客人都来了,主人还在卧室睡觉,这可成何体统。
这边的习俗是包饺子,所以今天大家都会围在一起包饺子,家里的阿姨早早的就在准备饺子馅了,饺子馅的种类很多,有传统的西芹牛肉、白菜猪肉馅的和一些素菜馅的,也有少见的龙虾肉和鳕鱼馅的。
看见家里的阿姨现在正在擀饺子皮。沐婳突然有了一点想法,京城这边靠北方,想必应该很少吃过他们家乡那边的蛋饺。
“颜姨,你们有吃过南方那边传统的蛋饺吗?”
“吃倒是吃过,不过也就是在超市里买的那种速冻的,我们这边也没有做蛋饺的习惯,所以我也不会做。”
“我会做这个,颜姨,我来教你们做我家乡那边传统的蛋饺吧!”沐婳兴致勃勃,决定给程姨大露一手。
“少奶奶,你之前做过吗?可别伤到自己。”颜姨也不是不相信沐婳,只是觉得沐婳也是从小就在富人家长大的孩子,会做的菜应该寥寥无几。
其实她不知道的是,沐婳很小就在家自己做饭吃了。
“哎呀,颜姨你就放心好了,这蛋饺我十岁就会做了,而且简单,特别容易上手,不存在伤到自己的。”
“十岁?少奶奶家的帮佣阿姨可真不懂事,那么小的小姑娘,要是不小心烫着了怎么办。”说实在话,陈煜从小长到现在也还从来没下过厨房,只要妈妈还在,孩子再大也是孩子。
“我十岁的时候我妈妈要出去上班,正好蛋饺简单又有营养,而且我也喜欢吃,所以我就学会了做蛋饺。”不同于颜姨一脸的严肃像,沐婳倒是笑嘻嘻的。
“好啦好啦,就算我不会也还有颜姨你在呢,别担心了,我们开始吧。”颜姨还没反应过来刚才沐婳说的话,沐婳就已经去拌馅料和打鸡蛋了。
颜姨怕她伤着碰着,只好赶紧跟进去。
“颜姨,我需要一个不锈钢的长勺子。”
把勺子放火上加热,然后在勺子上倒上蛋液,再把馅料放在勺中,将已成形的蛋皮翻过来用筷子轻轻的摁一下,一个蛋饺就做好了。
就算是从来没有做过蛋饺的颜姨也不禁感叹沐婳那娴熟的手艺,看着这个样子就知道没少做。
其实沐婳已经很多年没做了,一上大学就跟着谢一茹来到了苏家,那时候的谢一茹已经是个全职太太了,而且家里也有帮忙的阿姨,所以做蛋饺这件事根本轮不到沐婳。
沐婳只示范做了一个,颜姨就已经掌握要领了,然后就以厨房油烟重为由,把沐婳从厨房赶了出去。
“木木,你刚才在干嘛呢?笑得这样开心。”刚和江驰下完棋的江宛櫂,一下楼就看见了正从厨房方向过来一边走一边笑嘻嘻的沐婳。
“刚刚颜姨夸我是个漂亮机灵、心灵手
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