手,“我晓得,还有旁的事不?”
若是没有,她要去做晚饭了。
赵玉摇头,“没了。”
剩下的面糊,她打算让赵善宇自己动手,毕竟是他去卖,不会怎么行。
带着余下的材料,赵玉和赵善宇出了厨房。
出了厨房,赵玉将麦粉和豆粉交到赵善宇手上,“小叔,加冷水,把它搅成面糊。”
“面糊?”拿到手里的麦粉和豆粉的赵善宇迷茫,“要多面?”
“唔”赵玉想了想,给出了一个大致的范围,“看你,就是用筷子挑起来,能似断非断,顺利滴落下来就可以。”
见越说越迷茫,赵玉干脆放弃这些词语,转而换成能够让人容易听懂的话,“反正,你喜欢吃皮薄的,就多加水,喜欢吃皮厚的,就少加水,反正咋样都行。”
煎饼,不出意外,他家独一份的买卖,也没个甚么标准,做成啥样,都有人买账的。
赵玉这样一说,赵善宇就明白了。
嗨呀,这不就是随心所欲!
赵善宇点点头,自信的抱着木盆去了井边。
赵玉则抱着剩下的材料去了后院。
后院,铁疙瘩旁边,被赵善宇支起了一个手臂长宽的小架子。
赵玉将自己搬来的东西都摆在架子上。
瞄了一圈,见还缺了点油。
赵玉又跑回厨房,拿了小半碗油,顺便,又朝她奶要了半根丝瓜瓤子当简易刷子用。
反正家里去年种了许多的丝瓜出来,可用的丝瓜瓤子多的很,李氏也不心疼。
回到后院,见自己这面一切准备就绪,就开始动手。
铁疙瘩里,已经被点了火,所以放在最上面的圆盘开始往外冒热气。
赵玉见状,忙让搅着面糊的赵善宇利用丝瓜瓤子沾油,往圆盘上刷了一层油脂上来。
跟着,从搅好的面糊中挖一勺出来,倒在圆盘上。
没有用来刮匀的东西,两人就用筷子代替。
面糊熟了,加鸡蛋,翻面,刷酱,撒葱花,崧菜片,辣椒粉,香粉……
这么一路磕磕绊绊忙下来,一个简单的煎饼便新鲜出炉了。
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