出来交给了陈渊,让他把积欠的帐都给还上再说。
因为是镇抚府的要求,因此群玉楼方面也没有想往常一般净身放出,而是锦上添花式的形同陪嫁般,将随身衣物首饰联通箱笼一起送了过来。
但她却最初一个出人意料的举动,将自己那些华美的钗裙,给折价变卖了用来清偿私下的欠数,外带扶助夫君业余经营的事业。
然后在洗尽铅华之后过起了,和寻常军眷妇人一般的亲手缝补浆洗,吃着大食堂打来的饭食;偶然也让人买些菜来,调羹做饭的勤苦朴素生活,这也让陈渊关于鹏举哥哥的最后一点担心,被按奈下了心底。
而在从良之后,这位群玉楼的当红女娘娇娥,也展现出不为人知的经营头脑和别具一格的独特手腕来,她甚至想法子让鹏举哥哥出面,将身份近似的军属组织在一起制订章程,合伙向公中借贷而扩大经营。
虽然总体上分薄了利益,但是也极大减低了风险与投入。比起陈渊之前的疲于奔命,只要很少的心思和关注,就可以坐收其利就好了。
然后又用这些额外的进益,凑份子作为军官家眷之间,互济互助的起始本钱,而迅速结纳出一个小圈子来。
又比,如派人到那些人数较大遗民聚居地,寻访他们家乡风味的各色吃食,然后从中筛选出投入本钱小,上手卖得快的种类,作为生意拓展的内容之一。
总而言之,在合理利用规则的便利和机会上,这位新嫂嫂的眼光独到,身为女性的细心与周密,也令陈渊有些自叹不如,而又有些心悦诚服。
可以说既是有些欣喜,又是有些失落。庆幸鹏举哥哥似乎得到了一个不错的贤内助,却又一些失落和惆怅,对方似乎比自己更能帮到鹏举哥哥。
但不管怎么样,陈渊反而得以从日常碎碎事务里解脱出来,而在旁听的修习之外,专心负责其某种日常巡查和后厨品管检验之责,以及寻访和品尝发掘新的菜色来。
这次,新开的铺子,转卖北地风味的各色卷饼和佐菜配料。
用来包卷配菜的主食大饼,有薯粉、豆面、栗米、粗麦,杆子面和苞谷渣子等六种口味。最贵最好的麦饼也不过十几文而已,最便宜薯粉饼却只要一枚小青钱。
而配菜就更丰富多了,直接按照荤素不等装了几大桶,供人择选自取,其中既有炒好的菜心、笋干,豆芽、芋丝、果条、莴苣;亦有腌萝、泡韭,咸芥、酸茄、雪菜、酱瓜等冷盘盐菜;
还有一大锅专门的杂碎下水卤子,以及炖得稀烂的大肥肉,还加了便宜的茱萸和老姜,油汪汪的额外加一勺只要五个当十的大子青钱。
然后就这么汤水淋漓的裹卷起来,就着店家免费提供的大葱白汤,就是一顿部错的果腹吃食。
而对面,则卖的是南方风味的面汤粉子。
最显眼的,就是各种洁白的粗细粉条或是泛黄的干湿条面,被按照人头的分量,事先蒸熟盘成一团团,层层堆压在多重的筛盘架子上。
然后,才是终日热腾腾的汤料大锅子,在烧煤球的铁皮炉灶烘培下,一天到晚都不曾断火过,时不时加水和搅拌着,蒸腾出香喷喷的热气了
汤底是便宜买来的牛羊大骨,一遍遍往复使用煮出来的老汤头;配料则从牛羊骨架上剃下来筋膜碎肉残渣等边角料,加上**的柴鱼段子、刨丝的经年老腊肉干,还有调味的草菇干笋大酱辣子,做成满满一大锅油乎乎热滚滚的汤头浇子。
待到来客点名食用的时候,
就取下一团粉条/面饼,放到小火加热的清水大锅里,抖散搅拌几下之后再盛到粗陶大海碗子里,浇上满满一大瓢大锅里的汤料,撒上葱花碎芹就大功告成。
只消稍待片刻,就是一顿简便快捷的热食了。
因为距离近又是对门生意,因此不乏有客人相互对点的,然后通过伙计送到后,胃口极好的混搭起来慢慢享用。
若是能够再从附近的酒坊里,点上一壶火辣辣的烧酒,那就更是美哉惬意了。而前后总共花费,还不到百文而已。
哪怕是最普通的军卒,或是普通跑腿办事的官人,都是可以经常消费的起的选择。
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