了。
额……李南扭头看着飞飞,发觉飞飞已经消失在大厅里面了。
不是,你们这帮……李南有些无语。
特别是一刻钟之后,后院传来了飞飞跟精精儿比剑声音的时候,李南更加的郁闷了。
不是,真的是三尸脑神丹解药给了之后忠诚度都下降了吗??本座还会一手生死符,你们要不要试试?李南有些气结。
等我明年果基鱼塘循环起来了不打烂你们的脸!!李南没好气地拿着甘蔗挥舞着,仿佛在抽打着谁的脸。
正在李南一个人郁闷着,下面有人来报,主人吩咐的一应物事已经准备好,还乞主人移步。
“走!”李南大手一挥,站起身来出发。
郁闷之下的李南,走字脱口而出,后世带来的语癖又让古人有误解了,那个仆妇听着李南的一句走,吓得赶紧咚咚咚一路小跑,速度之快,让李南都有些惊诧。突然反应过来古代的走就是跑的意思。
“语文没有学好啊。”一边感叹着,李南一边来到了厨房。
君子远庖厨也,李南平日里也是少来厨房的,如果不是李南事先吩咐让人把鸡和鸽子宰好了一定叫他,这帮仆妇是绝对不会让李南靠近厨房半分的。
过年嘛,奢侈一把。李南一边想着,一边指挥着众人将宰杀好的老母鸡、羊排、鸽子、还现杀一头乌鬼,取了新鲜的筒子骨放入锅中焯水,除去血水后捞起。
然后将其上述肉类放入另外一口大锅中,放入姜片和葱,倒入半瓶此时蜀中名酒——剑南烧春,加了大量的水煮开之后,再加入放入用新买的大铁锅煎过的鱼肉,然后李南让人用小火保持锅中微微沸腾的状态,熬上一个时辰。
随着熬着的时间越来越长,一股奇异的香味开始在厨房弥散,众人不停地吸着鼻子。
而且每隔一刻钟,李南就让人加入剁碎的鸡蓉,让其吸附锅中血水和浮沫后捞出,洗净后加入到今天仆人的晚饭里面一起煮。
等到一个时辰之后,李南让人将里面的所有东西都捞出来,宣布这些赏给仆人们,晚上汝等加餐,等到仆人们简直惶恐地拜谢之后,李南终于得到了一大罐清澈见底,微微发黄的高汤。
“此物极鲜,年节所用菜肴,稍稍加入此汤便可。”李南轻描淡写地吩咐了一句,然后走到了隔壁的房间。
讲道理,都要过年了,用开水白菜的法子熬一锅高汤,自己这个朝散郎不算骄奢吧。李南偷偷尝过了一小碗成品,极为满意。
虽然因为没有火腿导致高汤没有咸味,但是李南加入盐之后,一股鲜味在舌尖绽放,鲜得他眉毛都快掉了。
成了成了,唐朝新年第一弹——高汤已经弄好了,李南心中十分高兴。
当然,在熬制高汤的时候,李南也没有闲着。而是到了隔壁的房间,指挥萧宁氏弄出麦芽糖。
过
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